Finocchietto Selvatico Biologico (foglie) - 25 g FINOCCHIETTOBIO

SCHEDA TECNICA PRODOTTO

📦 Anagrafica Prodotto

• Nome commerciale: Finocchietto Selvatico Biologico (foglie)
• Formato: Barattolo da 25 g
• Certificazioni: Agricoltura Biologica - Codice OdC IT-BIO-004

🌾 Ingredienti e Origine

• Ingredienti: Finocchietto Selvatico Biologico essiccato (foglie) (Foeniculum vulgare)
• Allergeni: Privo di allergeni (Reg. UE 1169/2011)
• Origine della materia prima: Italia
• Regione di produzione: Sicilia
• Località di raccolta: Partinico (PA)

🍳 Impiego e Abbinamenti

Il finocchietto selvatico è un pilastro della tradizione culinaria mediterranea. 

• Piatti di pesce: Ideale per cotture al cartoccio, grigliate e zuppe.
• Primi piatti: Ingrediente cardine della pasta con le sarde alla palermitana.
• Contorni e zuppe: Ottimo su insalate di pomodoro e nel macco di fave.
• Carni e panificazione: Perfetto per aromatizzare la salsiccia, pane, ciabatte e biscotti salati. 

🛡️ Conservazione e Stoccaggio

• Modalità: Conservare al riparo dalla luce e dal calore.
• Precauzioni: Richiudere accuratamente la confezione dopo l'uso per preservare le caratteristiche organolettiche. 
• Termine minimo di conservazione (TMC): 24 mesi dalla data di produzione, TMC indicato sulla confezione.

Operatore del settore alimentare (OSA): BONOMO - Soc. Coop. Agricola, via Nicolosi, 35 - 90047 Partinico (PA) - Confezionato nel Lab. Aziendale: Via Larga, 11 - 90047 Partinico (PA)

Valori Nutrizionali Medi per 100 g: 

• Energia: 345 kcal / 1443 kJ
• Grassi: 14,9 g

           di cui saturi: 0,5 g

• Carboidrati: 52,3 g

           di cui zuccheri: 8,3 g

• Proteine: 15,8 g
• Sale: 0,22 g

Tolleranze ai sensi del Reg. UE 1169/2011 art. 31 e Linee guida Commissione 2012/C 357.